1、适合0摄氏度左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的),其适宜的存放温度为0至2摄氏度，不能低于0摄氏度。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃1、。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。适宜温度在0℃~7℃的果蔬，则可以多放一些时间。香蕉、柠檬、南瓜等适宜
近期有很多做果蔬批发的客户找我们咨询冷库储存蔬菜的温湿度要求，貌盛小编今天整理以下内容供参考。小白菜：冷库贮藏最适宜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%,小白莱放在这样的冷百度试题题目保存蔬菜水果最适宜的温度约为() A. -20℃ B. -4℃ C. 0℃ D. 40℃ E. 20℃ 相关知识点：试题来源：解析C.0℃
不同蔬菜适合储藏的温度也不同。菠菜、花菜等蔬菜喜冷，适合放在4℃的冰箱里；黄瓜、番茄等蔬菜喜温，长期存放在低温环境下容易产生冷害；还有的蔬菜适合放在室温保储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长。土豆贮藏温度为1~3℃,最高不宜超过5℃。胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98~100%的相对湿度，易维持组织的脆度。
⊙△⊙ 百度试题题目保存果蔬最适宜的温度约为A. -20℃ B. -4℃ C. 0℃ D. 4℃ E. 20℃ 相关知识点：试题来源：解析C . 0 ℃ null第一，水果保鲜温度是8到13度；第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度；第三，适合10度以上温度的果蔬：热带水果最好放在
