3.3必备程序(Prerequisite Programs):为实施HACCP体系提供基础的操作规范,包括良好生产规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)等。 3.4良好生产规范(Good M3.3 必备程序(Prerequisite Programs):为实施HACCP体系提供基础的操作规范,包括良好生产规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)等。3.4良好生产规范(Good Manufac
●﹏● HACCP认证依据/认证范围HACCP体系是具有中国特色,而且官方承认的标准化体系。2015年11月,中国HACCP认证制度获得全球食品安全倡议(GFSI)技术互认,意味着如果企业在我国通过了HACCP认1、体系不同ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准,它可以指导食品链中的各类组织,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于
所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,更有利于企业在食品安全上进行管理。ISO 22000采用了ISO9000标准体系结构,在食品危害风险识别、确认以三、ISO22000标准采用了ISO9000的标准体系结构,在食品危害风险识别、确定及体系管理方面,参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指
╯0╰ HACCP体系已在世界范围内被公认为有效的食品安全控制体系。因为到目前为止还没有食品安全控制体系(HACCP)的国际标准,为了组织有效地运用HACCP体系,特推荐使用本规范。本规haccphazardanalysisandcriticalcontrolpoint食品安全管理体系是一种基于风险评估的体系旨在识别潜在食品危害并通过采取控制措施来预防减少或消除这些危害以确保食品安全hac