＞０＜ 第二十五张，PPT共三十八页，创作于2022年6月降雨量和空气湿度降雨量和空气湿度阳光充足、降雨量、空气湿度适宜，有利于提高果蔬的耐藏性9、。降雨量与土壤、空气湿度有关系，影响着果蔬的耐贮性、抗病性和品质主要由果蔬种类及品种所特有的遗传特性所决定。同时，也受植株个体所生长的环境条件、农业技术因素的影响。3.1自身因素3.2采前因素3.3贮藏环境因素3.1自身因素一.种
˙０˙ 萎蔫造成果蔬外观损坏，品质下降，损耗增加，使正常的呼吸作用受到影响，促进酶的活性，加快了组织衰老，大大削弱了果蔬固有的耐藏性和抗病力。因而在果蔬保鲜工作中，之所以将果蔬的呼吸作用与果蔬的储藏联系起来，是因为果蔬的呼吸作用强弱直接影响果蔬的耐藏力。果蔬在采收之后进行呼吸作用是需要消耗果蔬本身的营养物质和水分，同时释放能量
通常由于总体技术不良，造成果树产生严重的大小年，结实过多或小年，均影响其果实的耐藏性。果树营养不良，果实品质低劣者也不耐藏。果园栽培密度过大，树体郁闭，2.品种。在相同种类中，不同品种的果蔬其耐贮性也有差异。一般晚熟品种生长期长，干物质含量较高而耐贮藏，而早熟品种耐贮性差。如苹果中的黄魁、祝光、伏锦等早熟品种耐藏性差，
的影响，除了考虑果蔬采收后贮藏的环境条件之外，果蔬的内在因素以及果蔬在采收之前生长的自然环境条件、栽培中的农业技术措施等对它的生长发育、化学成分、理化果蔬的耐藏性差异受多种因素影响，包括：1. 品种：不同品种的果蔬具有不同的耐藏性。例如，一些苹果品种可以在常温下保存几个月而不会失去质量，而另一些品种只能
(＊?↓˙＊) 影响果蔬耐藏性的根本原因是() A遗传因素B环境因素C贮藏技术因素正确答案答案解析略影响果蔬耐藏性的根本原因是：1)遗传因素(2)环境因素(3)贮藏技术因素。查看答案
