蔬菜保存方法1.喷水常温保存买回来的蔬菜如果直接放在常温下的话也是可以的，但是保存时间不是特别长，一般2~3天没问题。为了使蔬菜不会变蔫，可以放置阴凉通风处，然后定时给喷上一些3 另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 水果蔬菜保鲜有诀窍 1 （1）冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果
先把蔬菜洗净，然后切段或切成做菜时需要的样子，然后在阴凉处晾干，嫌麻烦的话，直接用厨房纸吸干水分，之后再用保鲜袋分别装好，放进冰箱冷冻。这样可以至少保存7天，注意：一定1、买菜的时候就挑选新鲜的蔬菜。2、蔬菜竖放更利于保鲜。3、冷冻可将蔬菜的维生素留住，将买回后的新鲜蔬菜立即冷冻，约可保存1个月的时间。冷冻最主要的秘诀就是“真空保存
1，葱，把葱去掉外皮，葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。2，洋葱，将买来的洋葱头晾干，放在凉爽，干燥，通风的地方能贮藏很长时间。根菜类保存时间长，可擦净后放入保鲜袋，置于常温下阴凉处储存。ps.土豆和红薯等可放入冰箱低湿度区域。土豆低于0℃容易冻坏，高于5℃容易发芽。茄果类或茎菜类，可以先将黄叶等去
╯▽╰ 绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适宜温度为0℃—2℃,不能低于0℃。需要注意的是，绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不超过3天。根茎类这类蔬菜水分含量相对由于还原性好，解冻后香椿的香气依旧保持浓郁。这个方法不仅适用于保存香椿，还可用于一些常见的蔬菜比如：菠菜、油麦菜、茼蒿、马齿苋、苋菜等。八、香菜的储存方法香菜，是一种
