一、食品召回制度概述(一)食品召回制度的概念与目的食品召回制度，是指食品的生产商、进口商或者经销商在获悉其生产、进口或经销的食品存在可能危害消费者健四、召回中相关名词的法律概念1.召回的产品应当同时具备以下条件：缺陷；出厂时己存在；批次性，非偶然2.产品质量(食品安全)问题3、缺陷《产品质量法》第41条规定，“本法所称缺陷，
(#｀′)凸 食品召回的概念、特点与分级食品召回是为避免消费者受到缺防食品的伤害，最大限度地降低存在或可能存在安全问题的食品对公众的健康危害，维护消费者利益，食品生产(或进口、经销)高在召回，是指：食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
∩﹏∩ 即食品召回。是指《食品安全法》中规定的有证据证明出现食品安全问题或不符合食品安全国家标准后的国家强制食品退市的行为。退市食品包含两个方面，一是指有证据证明可能危害食品监管部门对未按相关规定履行召回义务的食品生产经营者实施责令召回。二、与召回易混淆概念(1)回料即工艺回料，至工艺原因造成的重回生产线或重回上一生
＋﹏＋ 食品的主动召回方面，食品生产者确认其加工制作的食品存在安全危害，决定实施主动召回的，应及时制定召回计划，提交所在地的省级质监部门备案。食品的责令召回方面食品风险理论的基本概念食品安全风险评估的意义2 案例1950年以来广泛用于生产化工产品聚丙烯酰胺的前体物质。聚丙烯酰胺主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等丙烯酰胺2002年
由于食品召回法律制度在发达国家开始的较早，经过多年的探索已经形成较为成熟的看法，国外对食品召回的概念对我们准确界定我国的“食品召回”的定义也会有所帮3 、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时可以不向消费者明示补救措施。) 4 、
