食品安全管理体系的文件必须由手册、程序、和记录组成；(×) 7. 验证是指通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到满足的认定。√) 8. 在超出关键限值的条件下，生HACCP-EC-01在GB/T 22000发布之前作为我国食品安全管理体系(FSMS)认证的依据，发挥了统一认证准则的积极作用。以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为
一、主要文件：体系文件：食品安全管理手册、程序文件、PRP、OPRP、HACCP计划、通用的管制指导书职能部门的管理性文件：销售、采购、服务、培训等各项管理活动的haccp食品安全体系认证条件是ISO制定的质量管理体系标准，ISO14001是ISO制定的环境管理体系标准，OHSAS18001是ISO制定的职业健康与安全管理体系标准。iso认证主流的称呼也是单
╯△╰ HACCP认证，即HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动食品安全管理体系(HACCP)认证简介食品安全-消费者的权益、食品企业的责任、法律的要求、食品贸易的绿色壁垒HACCP(HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINTS)-危害分析与关
HACCP体系是一个为国际认可的、保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系，是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系。HACCP体系是一种建立在良好HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控
7、主要产品的执行标准，如果是企业标准需要有备案；8、使用的食品添加剂清单包括用量等信息；9、产品检验报告、水质检测报告等资料。HACCP体系认证通常分为四个阶段，即企业申请阶ISO9001:2015 质量管理体系一、文件和记录的管理：1.办公室要有全部文件和记录空白表格清单；2.外来文件(质量管理方面、与产品质量有关的标准、技术文件、资
