HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适haccp全称HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP是控制食品安全经济有效的管理体系。HACCP要建立在企业良好的卫生管理
HACCP这个词，是英文HazardAnalysisCriticalControlPoints的缩写，中文名称是“危害分析与关键控制点”。它是HACCP,Hazard Analysis Critical Control Point,全称为危害分析关键控制点，是一种食品安全的风险管理体系。在食品企业应用得很广泛，主要是通过分析食品生产的各个环节，找出具体的安
HACCP是英文“Hazard Analysic Critical Control Point”(即危害分析及关键控制点)的首字母缩写，是一个为国际认可的、保证食品免受生物性、化学性及物理性危HACCP认证，全称为HACCP食品安全管理体系认证，是食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对其所建立和实施的HACCP体系进行审核并颁发认证证书的活动。HACCP是一种危害
HACCP即危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point)的英文缩写。HACCP的应用需要建立一个安全管理体系(HACCP体系)来实现，如何建立、实百度试题题目HACCP的全称是什么A.食品安全管理体系B.危害分析C.关键控制点D.危害分析与关键控制点相关知识点：试题来源：解析D 反馈收藏
