根茎类蔬菜(土豆、红薯、山药等)，3℃-5℃左右储存较好。在0℃左右时，土豆的淀粉会转化为糖，食用品质会劣变。叶菜气温在30以上的情况下，如果没有雨或雨少，可能会发生土壤干旱和大气干旱，如果蔬菜根不能满足植物蒸发需求，蔬菜植
蔬菜对气温的问题有哪些
＞０＜ 材料一：娃娃菜属于冷凉型蔬菜，最适宜生长的平均气温为12~22℃,平均气温高于25℃则生长不良，低于5℃则易受冻害。材料二：兰州市东南部的榆中县，海拔多在1500～3000米之间，7月平均气喜温耐热，不耐低温，植株生长为20-25度，开花结荚适温25-28度，豇豆对低温敏感，10度以下生长受阻。马铃薯喜冷凉蔬菜，适应生长温度10-23度，最适宜的萌芽温度为22
蔬菜对气温的问题和影响
≥＾≤ 高温对蔬菜有什么危害？1、植株失水。气温在30℃以上，若遇无雨或少雨，就会造成土壤干旱和空气干燥，当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求时，就属半耐寒蔬菜，种子发芽最适温度20～25度，超过25度生育不良。叶片生长适宜温度是17～22度，高于25度，低于10度生长不良。11、韭菜耐寒能力强。种子发芽15～18度，叶片生长最适温
蔬菜对温度的要求,分为哪些
5. 耐热蔬菜生长发育临界温度一般为10~40 ℃,最适宜温度为25~30 ℃,对低温抵抗能力很差，这类蔬菜生长需要高温，如冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、刀豆、芋头、山药等等喜温蔬菜，不耐高温和霜冻，种子发芽适宜气温20-25度，幼苗生长适宜气温15-25度，花芽发育适宜气温20-25度，豇豆喜温耐热，不耐低温，种子发芽适温25-30度，植株生
