haccp判断树确定关键控制点( critical control point , ccp (原理二)) ccp判断树图形对ccp的确定非常有效和实用，按照ccp判断树图的箭头顺序，先后回答以下5畜禽屠宰HACCP应用逻辑程序图、良好操作规范、卫生标准操作程序、确定CCPs的判断树.pdf,GB/T 20551—XXXX A A 附录A (规范性附录) HACCP 应用逻辑程序图组成
HACCP判断树(2020年十二月整理).pdf,危害风险分析和CCP 判断一、风险评估方法Riskassessmentmethos. 可能性判断likelihood 级别Grade 分值Score 不可能发生HACCP判断树危害风险分析和CCP判断一、风险评估方法Risk assessment methos. 可能性判断likelihood 级别Grade 分值Score 不可能发生理论上的可能性曾经发生过C低1 ? B中
ˋ△ˊ 回答否：那此处就是CCP（因为后面没有步骤可消除了，要么在此处设计消除，要么重新更改流程）；判断方法：如果是CCP就是：YY或YNYN 不是CCP：NN或YNYY、YNN 如果有HACCP执行人员常采用判断树来认定CCP,即对工艺流程图中确定的各控制点使用判断树按先后回答每一个问题，按次序进行审定。8.确定关键控制限值。关键控制限是一个区别能否接受
haccp判断树危害风险分析和CCP判断一、风险评估方法Riskassessmentmethos.可能性判断likelihood级别Grade分值Score不可能发生理论上的可能性曾经发生过危害的4.5.4.1.2.2建议的风险分析方法包括：基础风险管理实施方法(鱼骨图、流程图)、风险排列和过滤法、失效模式与影响分析法、危害分析及关键控制点法、事先危害分析、过失树分析等。也可
