2. 加强食品管理,保证食品储存和加工的卫生和安全,避免害虫侵入食品和餐具。3. 建立食品安全管理制度,加强对食堂从业人员的培训和管理,提高食品安全意识。4九、食堂内,苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠的密度要符合有关规定的标准,做好防“四害”工作,落实卫生措施,防止食堂成为“四害”的滋生地。十、配合卫生管理部门和工地管理人员对食堂的督
食堂卫生管理制度1 1、食堂环境整洁无污垢,无杂草生长,无积水,采取有效的除害措施。2、炊事员持有效健康证,培训上岗,炊事员做到“三白洁”:工作服白洁,帽子白洁,口罩白洁;“四勤”:勤理发、勤剪食堂除虫灭害卫生制度篇一认真贯彻xxx《关于加强爱国卫生工作的决定》精神,坚持“条包块管,条块结合,以块为主”的做法和“打早、打少、打小”的原则,全面宣传
除四害工作制度一、积极开展爱国卫生活动,在爱卫会领导下,广泛宣传除四害工作的重要意义。二、建立健全除四害工作组织和网络,做到不留死角。三、各部门必须餐饮管理方面,落实以校长为第一责任人的食品安全责任制和食品安全管理制度,有专职食品安全管理人员并落实食品安全责任,确保食品安全。对餐饮具进行规范清洗、消毒、保洁,并按要求进行保管,避
食堂除虫灭害的管理制度1 第一章总则第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。第二条本规定适用于食堂工作人员、在xx就餐的职工。第三为了有效防治和灭杀“老鼠、苍蝇、蟑螂、飞虫”等四害,保证食堂卫生,特制定本制度。食堂大师傅及每位员工应高度重视并自觉执行,积极投入到除虫灭害活动中。1、保持加工就餐场所和仓库清洁、卫生