∪﹏∪ 一、HACCP体系特点HACCP是一种控制食品安全危害的预防体系，但不是一种零风险体系，是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。它的概念是：以认可的原理为基础，以体haccp认证的意义HACCP从生产角度来说是安全控制系统，是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系，如果使用了HACCP的管理系统突出的优点是：1、使食品生产对
具有重要意义。1)增强消费者和政府的信心。因食用不洁食品将对消费者的消费信心产生沉重的打击，而七、HACCP认证体系意义1.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制2.有完整的科学依据；3.由于保存了公司符合食
HACCP体系对于商用厨房的食品安全建设意义重大，是民心所向，也是政策所驱。BioSure卫生感控解决方案高效、智能、安全、环保，可以帮助餐饮机构提高HACCP建设水平，打造绿色环保餐厅形象4．提⾼⽣活质量（健康和社会经济）良好的公众健康对提⾼⼤众⽣活质量，促进社会经济的良性发展具有重要意义。 三、对政府 1．改善公众健康HACCP的实施将使政府在提
