2、认证范围食品安全管理体力FSMS认证所依据的标准为ISO22000:2005，以及各类产品的专项技术规范，目前专项技术规HACCP认证为国际认证。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全
1、体系不同ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和HACCP体系HACCP system 通过关键控制点控制相应食品安全危害的体系。3.11 控制control 遵循正确程序且满足标准的状态。3.12 确认validation 通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到
HACCP Hazardanalysiscriticalcontrlpoint即危害分析与关键控制点。HACCP是控制食品质量安全的经济有效的管理体系。HACCP的目标是确保食品的安全性。HACCP 一、HACCP的产生和发展二、HACC7.9.2.2体系的验证活动：检查产品说明和生产流程图的准确性；检查CCP是否按HACCP的要求被监控；监控活动是否在HACCP计划中规定的场所执行；监控活动是否按照HACCP
˙△˙ 1、从性质上ISO22000是食品安全管理体系国际标准，HACCP是食品安全管理原理。ISO22000指导食品链中的各类组织，按照基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。2、从所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。ISO 22000采用了ISO9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面
